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| Personas de la comunidad trabajando en la cooperativa de alimentos |
1. ¿Cuántos años tiene usted?
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2. ¿Usted ha vivido toda la vida acá en la Vereda Lejos del Nido?
Si, yo nací por acá, toda la vida he vivido en esta vereda
3. ¿Cuántas personas conforman su familia?
Diez, vea, son mis tres hijos con los hijos de ellos y yo
4. ¿Viven todos/as con usted?
Si todos vivimos acá, pues... ahí nos acomodamos como podemos porque ustedes ven que la casa es muy pequeña, pero acá cabemos.
5. ¿Cuántos de ellos trabajan?
Pues solo trabajan dos y la muchacha... siempre esta acá en la casa ella, es la que ayuda en los oficios. Y los niños estudian allá en la escuela.
6. ¿En qué trabajan?
Uno, el muchacho, trabaja en una floristería, a él le toca duro y aguantarse esos calores... pero bueno le toca porque o si no... ¿con qué comemos?. Y la muchacha, la otra, trabaja por días, en una casa por allá por La Ceja haciendo oficio en la casa.
7. ¿Cómo es la situación económica de su familia?
Yo diría que mala porque mire que pa' sostener la casa y pa' los gastos de todos solo trabajan dos personas. Eso muchas veces si se tiene plata pa' una cosa no hay pa' otra. Muchas veces si pagamos los servicios... lo del mercado entonces es poco.
8. Le voy hacer una pregunta, si usted desea o le molesta esta pregunta, no me la contesta ¿Cómo es la alimentación que manejan acá en su hogar?
Vea cuando se puede comer bien y bueno se hace pero esto es pocas veces, pero por lo general se come arroz y cualquier sopa de lo que haya para hacer, lentejas, de papas o de pastas ahh y también frijolitos. Rara vez es que el pedazo de carne y asi.
9. ¿Para la alimentación de su familia se ayuda usted con una huerta casera?
Que le cuento, pues si a veces cuando se puede mi hijo me ayuda a organizarla y a mantenerla bien, se siembra que un poquito de maíz, que la zanahoria, la papa y hasta pa' la ensalada; pero otras veces no cultivamos allá en la huerta porque se acaban las semillas y entonces toca esperar que tengamos plata pa' comprarlas y poder sembrar.
10. ¿Conoce la cooperativa de alimentos?
Si, yo iba en las tardes, cuando venían los de COREDI y nos enseñaban a hacer muchas cosas. Que con cidra y moras, de todo eso hacíamos
11. ¿Ya por qué no va?
Porque eso no… es que eso niña ya esta muy acabado, primero nos daban los materiales, pero ya somos nosotros los que nos toca comprar las cosas y eso es muy difícil ponerse de acuerdo tanta gente, no quedan sino peleas, entonces yo no volví.
12. ¿Qué cosas preparaban en la cooperativa?
Galletas fortificadas, torta de petacos, dulce se cidra y de mora, mermelada de ochuva, ponquecitos, y cosas de repostrería, muchas cosas con productos de por acá, cosas que no se consiguen en las tiendas y que nos enseñaron a hacer unas y otras las sabíamos.
